Цінники на соняшникову олію в українських магазинах демонструють стрімке зростання, суттєво випереджаючи загальні темпи інфляції. Поки базовий показник інфляції зупинився на позначці 8%, вартість популярного продукту злетіла на 17,3%, і це лише верхівка айсберга структурних змін у агросекторі.
Ключова причина цінового стрибка лежить у площині дефіциту сировини. Врожаї соняшнику невпинно скорочуються: якщо до повномасштабного вторгнення українські поля давали близько 16 млн т насіння, то минулого року цей показник упав до 11 млн т, а поточний сезон приніс лише 10 млн т. Таке просідання автоматично потягнуло за собою скорочення виробництва. За прогнозами Світлани Литвин, керівника аналітичного відділу «Українського клубу аграрного бізнесу», цьогоріч вдасться виробити близько 4 млн т олії – проти довоєнних 5-6 млн т.
«З наявною ресурсною базою цього року буде вироблено близько 4 млн т соняшникової олії. Такі обсяги перекривають внутрішню потребу, що становить 400 – 500 тис. т, проте істотно зменшують експортний потенціал і обсяг валютної виручки», – констатує експертка.
Ситуація ускладнюється систематичними атаками ворога на виробничу та логістичну інфраструктуру. Крім прямих руйнувань, Україна стикається з агресивною експансією РФ на світовому ринку. Окупанти нарощують експорт, використовуючи ресурси загарбаних територій, і намагаються потіснити Україну, яка традиційно утримувала лідерство. Наразі географія збуту чітко розмежована:
- Українська продукція переважно спрямовується до країн ЄС завдяки вигідній логістиці.
- Російська олія активно поглинається ринками Китаю, Індії та Туреччини.
Чи варто чекати на відкат цін? Аналітики налаштовані скептично. Через обмежену пропозицію здешевлення продукту в найближчій перспективі виглядає малоймовірним. До того ж вартість соняшникової олії жорстко прив’язана до глобальних котирувань соєвої, ріпакової та пальмової олій. Спроби аграріїв компенсувати втрати за рахунок переробки інших культур поки мають обмежений ефект. Навіть за умови виробництва по 500 тис. т соєвої та ріпакової олії, ці обсяги не здатні повноцінно замістити втрачені позиції “соняшнику”.
Попри воєнні виклики та тиск конкурентів, Україна зберігає статус глобального гравця. Цьому сприяють унікальні технології, налагоджені за десятиліття контакти та традиційно висока якість українського насіння з високим вмістом олії.
Немає коментарів